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◤礁溪二吉軒豆乳 比普通豆漿濃4倍◢

【聯合報 記者廖雅欣】

宜蘭縣礁溪鄉二吉軒「濃い豆乳」,提供日式風格的濃醇豆乳,店鋪外觀呈現濃濃的日式風,開不到半年就成了當地知名的特色飲品店,許多外地的遊客來礁溪泡湯,特別來買瓶豆乳品嘗。店家也很大方,現場提供各種口味的豆乳讓消費者試喝。

宜蘭縣礁溪鄉二吉軒「濃い豆乳」,開不到半年就成了當地知名的特色飲品店。 記者廖雅欣/攝影

二吉軒「濃い豆乳」是3名在不同行業工作的好友共同創辦。合夥創業的張灝霖說,他們都愛喝豆漿,因緣際會結識了日式豆乳機器製造商,因此有了將原本售價較低的豆漿升級的想法。他們透過各種管道,尋找高品質的非基因改造黃豆,最後選定加拿大生產的單一豆品,研發推出屬於自己品牌的二吉軒「濃い豆乳」。

因為他們都喜歡宜蘭的環境,二吉軒「濃い豆乳」總店5個月前選在礁溪鄉設立,外觀是斜屋頂的日式風格房舍,立即吸引遊客注意,很快透過網路流傳。許多遊客特別來喝口味不一樣的豆乳,店長任培誠和員工都很親切,大方分享他們的產品。

一般早餐店的豆漿,濃度2到3%,但是二吉軒濃度達8%,不加任何添加物,口味有原味、微糖、黑芝麻、杏仁果等,大瓶90元起,口感又香又濃。他們同時還以鹽滷製作好吃的豆腐,另外還有台式豆花和日式豆花,相當滑嫩。

「一試成主顧!」張灝霖說,由於有許多客人來自台北,未來在大台北地區也會拓展新賣點,讓更多人品嘗到他們的高品質豆乳。

資料來源:http://udn.com/news/story/7328/1571049-%E7%A4%81%E6%BA%AA%E4%BA%8C%E5%90%89%E8%BB%92%E8%B1%86%E4%B9%B3-%E6%AF%94%E6%99%AE%E9%80%9A%E8%B1%86%E6%BC%BF%E6%BF%834%E5%80%8D

2016-03-18 13:24:41
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